Магический Оазис

всё о тайнах магии, предсказательные техники
 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Хачапури

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Адора
Admin
avatar


Сообщения : 6066
Дата регистрации : 2016-03-22
Возраст : 42

СообщениеТема: Хачапури   Сб 04 Авг 2018, 12:45

1
Я когда первый раз увидела этот рецепт, скажу сразу, что он меня заинтересовал. Но когда приготовила... и вправду поняла - он шикарный! Все получилось, как вы видите на фото!





Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г


Приготовление

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.


2. 2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.


3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.


Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими.


Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.


4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.


Начинка готова.


5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.


6. Из каждой части теста формируем лепешку,


7. В центр выкладываем сырную начинку,


8. Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.


9. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.


10. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.


11. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.

_________________
Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://magicmir.forum2x2.ru
 

Хачапури

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Магический Оазис :: Гостиная форума :: Магическая кулинария-