Адора Admin
Сообщения : 14495 Дата регистрации : 2016-03-22 Возраст : 47
| Тема: МЕДОВИК (ещё один вариант) Ср 19 Июн 2019, 10:43 | |
| 1
Вкусный тортик, аромат меда по всей квартире... Когда я стряпала медовик, прям окунулась в детство.
Ингредиенты:
180 гр сахарной пудры 1 пакетик 8 гр Ванильный сахар 2 яйца 3 ст л сметаны 2 ст л меда жидкого 1.5 ч л соды 50 гр сливочного масла комнатной температуры Крем: 500 мл Молоко 7 ст л Манка 200 гр Сливочное масло комнатной температуры 150 гр Сахарная пудра
Приготовление:
1. Варим 7 ст. л. манной крупы в 500 мл молока до готовности. Густая каша получится. И оставим охлаждаться.
2. Масло растереть с сахарной пудрой. Постепенно добавляем охлажденную манную кашу, взбивая блендером. Готовый крем поставим в холодильник.
3. Все ингредиенты кроме муки перемешиваем (блендером/ложкой). Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто будет липнуть к рукам.
4. Делим тесто на 3 части. Раскатываем коржи сразу на пергаменте для выпечки, присыпая мукой. Каждый корж выпекаем при 180°С примерно 5-6 мин. Следите!
5. Сразу после выпечки, еще в горячем виде, сверху кладем нужную форму и обращаем корж по форме.
6. Охлажденные коржи смазать кремом и дать пропитаться. Я на ночь оставляла торт в форме, а на утро посыпала торт крошками. Можно обсыпать сразу и отправить в холодильник. Минимум 3 часа на пропитку, лучше ночь.
7. Обрезки измельчить в крошку для посыпки боков и верха торта.
Изумительно вкусный торт и простой в приготовлении. Приятного аппетита! _________________ Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.
|
|