Адора Admin
Сообщения : 14865 Дата регистрации : 2016-03-22 Возраст : 47
| Тема: Салат с жареными баклажанами и свежими овощами Ср 08 Сен 2021, 17:28 | |
| 1 Вкусный, легкий и пикантный салатик, отлично подходящий к мясным и рыбным блюдам. Идеальный гарнир для летней трапезы. Сочные и яркие свежие овощи наполняют его витаминами, а баклажаны делают сытным и вносят оригинальную нотку.Ингредиенты2 средних баклажана 3 помидора 1 болгарский перец 2 зубчика чеснока Растительное масло для жарки 1/2 репчатого лука Зелень (у меня кинза и фиолетовый базилик) по вкусу Соль, черный молотый перецКак приготовитьБаклажаны порезать, посолить и оставить на 15 мин, чтобы убрать горечь. Затем промыть под холодной водой и немного отжать. После обжарить в масле до золотистого цвета и переложить в салатник.
Помидоры, лук и перец нарезать тоненькой соломкой, добавить к баклажанам. Масла не добавлять, для салата достаточно того, что баклажаны жареные в масле.
Поперчить, посолить, выдавить чеснок через пресс, мелко нашинковать кинзу и базилик. Все перемешать. Приятного аппетита! _________________ Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.
|
|