| | Автор | Сообщение |
---|
Адора Admin
Сообщения : 14885 Дата регистрации : 2016-03-22 Возраст : 47
| Тема: Львовский сырник Пн 14 Ноя 2016, 17:31 | |
| 1 Ингредиенты:
творог (использовала 0%) — 500г сахар — 2/3 стакана яйца — 3 шт. цедра лимона — 1 шт. крахмал — 1 ст.л. вяленая клюква для штрейзеля: сливочное масло — 80г. сахар — 1/3 стакана мука — 2/3 стакана какао — 2 ст.л.
Приготовление:
Творог, сахар, яйца - растереть в однородную пышную массу, добавить крахмал, цедру лимона, тщательно смешать. Должна получиться пышная кремообразная масса. Добавить клюкву, перемешать.
Приготовить штрейзель: сливочное масло натереть на терке, добавить муку и сахар, руками перетереть в крошку, добавить какао, растреть до однородности.
На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот,и накрыть второй половиной штрейзеля.
Массу выложить в форму. Выпекать 45 минут при 190 град. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Полностью остудить, не вынимая из формы.
Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным. |
| | | Адора Admin
Сообщения : 14885 Дата регистрации : 2016-03-22 Возраст : 47
| Тема: Re: Львовский сырник Пн 14 Ноя 2016, 17:54 | |
| 2 ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК (ещё один вариант) Ингредиенты:4 яйца 500 гр. творога 150 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 1 ст.л. манной крупы цедра с одного лимона горсть изюма щепотка солиглазурь:1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. сахара 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. какаоПриготовлениеТворог для сырника нужно взять пожирнее, если он у вас влажноват обязательно отожмите лишнюю влагу через марлю, пропустите его через мясорубку или протрите через сито, что бы консистенция стала не зернистая, а кремообразная. Белки отделите от желтков, взбейте их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте творог, мягкое масло, цедру лимона, манку, изюм и вымешайте до однородности. Последними добавляем взбитые белки и аккуратно вымешиваем. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выпекать сырник в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут. Сварить глазурь, масло с сахаром прогреть на среднем огне, добавить сметану, какао и непрерывно помешивая довести до кипения. Готовый сырник переложить на блюдо и покрыть глазурью. Оставить его на несколько часов в холодильнике и только после кушать. |
| | | |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Магия | |
Последние темы | » Смешные высказывания, "перлы", стихи и др. "смешинки"Сб 18 Май 2024, 10:57 автор Адора» Польза сушеных яблокСб 18 Май 2024, 10:17 автор Адора» Укрепляем сердцеСб 18 Май 2024, 10:11 автор Адора» ИСТОРИЯ в фотоСб 18 Май 2024, 10:00 автор Адора» Заброшенный МирСб 18 Май 2024, 09:34 автор Адора» Замки, дворцы, удивительные сооружения древности в фотоСб 18 Май 2024, 09:26 автор Адора» На всякого мудреца довольно простоты. Мудрые мысли, притчи, выраженияСб 18 Май 2024, 09:04 автор Адора» Астрологический Тибетский гороскоп по днямСб 18 Май 2024, 08:51 автор Адора» ИГРА - "Ассоциации"Чт 16 Май 2024, 13:00 автор Адора» Расклад "Маска"Чт 16 Май 2024, 12:09 автор Адора» Расклад "Что за фигня?"Чт 16 Май 2024, 12:01 автор Адора» Расклад "Магическая атака"Чт 16 Май 2024, 11:48 автор Адора» Как сохранить здоровье - советы для Знаков ЗодиакаВт 14 Май 2024, 23:56 автор Велена» Астрологический еженедельный прогнозВт 14 Май 2024, 23:48 автор Велена» Снятие защит отливкой (с Крадой)Вс 12 Май 2024, 09:24 автор Адора» ЧЕРНОБОГОВ ЗАГОВОРНИКВс 12 Май 2024, 08:55 автор Адора» Навий РечникВс 12 Май 2024, 08:37 автор Адора» Прикольные и смешные фото и видеоВс 12 Май 2024, 08:18 автор Адора» А Вы знаете, что....Чт 09 Май 2024, 14:19 автор Адора» МотиваторыЧт 09 Май 2024, 14:05 автор Адора» Расклад "Темная Луна"Ср 08 Май 2024, 14:31 автор Адора» Расклад «INGUZ» (ваши предыдущие или последующие воплощения)Ср 08 Май 2024, 14:26 автор Адора» Кармический путьСр 08 Май 2024, 14:15 автор Адора» Кармические расклады - для чего они нужны?Ср 08 Май 2024, 14:10 автор Адора» Юпитер на Звезде Алголь с 8 по 13 мая 2024 годаПн 06 Май 2024, 21:58 автор Велена» Секстиль Солнца и Сатурна с 4 по 13 мая 2024 годаПн 06 Май 2024, 21:46 автор Велена» Разворот ПлутонаПн 06 Май 2024, 21:38 автор Велена» Гороскоп на МАЙ 2024 годаПн 06 Май 2024, 21:07 автор Велена» Марс в Овне с 30 апреля по 9 июня 2024 годаПн 06 Май 2024, 20:55 автор Велена» Религия - истинное лицоСб 04 Май 2024, 09:51 автор Адора |
|