Салат "ЖЕМЧУЖИНА"

Необходимые ингредиенты:

Семга слабосоленая – 200 г
Икра красная – 2 ст. ложки
Оливки – 50 г Яйца куриные – 5 шт
Яйцо перепелиное – 1 шт.
Сыр – 50 г
Апельсин – 1 шт.
Лук зеленый – для украшения
Майонез

Процесс приготовления:

Яйца необходимо отварить и очистить от скорлупы. Белки нужно отделить от желтков и натереть на терке на разные тарелки (белки отдельно от желтков).

Шаг 1. Слабосоленую семгу следует нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2. Апельсин нужно очистить от кожуры и волокон, а мякоть порезать кубиками.

Шаг 3. Сыр надобно натереть на мелкой терке.

Шаг 4. Оливки нужно порезать колечками.

Шаг 5. Салат «Жемчужина» выкладывается на блюдо слоями: половина белков, предварительно смешанных с майонезом желтки, посоленные и поперченные (немного смазать майонезом) половина семги (смазать майонезом) оливки вторая половина семги сыр (слегка смазать майонезом) апельсины вторая половина белков, предварительно смешанных с майонезом.

Шаг 6. Салат «Жемчужина» можно украсить красной икрой и по центру положить половинку отваренного перепелиного яйца, а по краям икры хорошо будут смотреться дольки оливок. Зелень нужно рассыпать по кругу салата.

» Салат "КАВКАЗ"
» Салат «Признание»
» Салат "Генеральский"
» Салат "Поляна"
» Салат "БАКАТ"

Салат "ЖЕМЧУЖИНА"

Салат "ЖЕМЧУЖИНА"

Похожие темы

Похожие темы