Печеные пирожки с творогом

для теста:

кефир – 250 мл,
яйцо – 1 шт.,
сахар – 1 ст.л.,
разрыхлитель – 1 ч.л.,
растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
соль;

для начинки:

твердый сыр – 100 г,
моцарелла – 100 г,
творог – 200 г,
яйцо – 1 шт.,
соль,
перец,
сушеный базилик.

Приготовление:

Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.

Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.

Печеные пирожки с творогом 12g5kx6dcv05chemya9s4o69n

_________________
Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.

» Торт-суфле с творогом
» Брауни с творогом и вишней
» Вкуснейший шоколадный пирог с творогом. Получится даже у новичка-кондитера!
» Пирожки без хлопот
» Пирожки с курицей

Печеные пирожки с творогом

Печеные пирожки с творогом

Похожие темы

Похожие темы