Персиковый пирог

Для теста:

2 яйца;
150 г сметаны;
150 г сахара;
200 г муки;
2/3 ч. л. разрыхлителя;
1/3 ч. л. ванилина;
щепотка соли.

Для штрейзеля (посыпки):

50 г сливочного масла;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. муки.

Кроме того:

3 персика (у меня инжирные)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовим штрейзель (посыпку). Для этого в кастрюльке перемешать сахар и масло.Поставить на средний огонь и, после растворения масла, помешивать еще 1-2 минуты. Затем добавить муку, перемешать, огонь выключить.Выложить на тарелку, пусть остынет. Затем растереть в крошку.Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью в течение 5 минут. Добавить сметану, снова взбить.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, взбить.Персики помыть, удалить косточку, порезать на дольки.

Тесто выложить в форму 20 см (лучше разъемную), сверху выложить персики, не вдавливая. Посыпать крошкой штрейзеля. Печь персиковый пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверять спичкой. Готовый пирог остудить, достать из формы.Теперь можно нарезать на кусочки и пить чай или кофе. Персиковый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным!

Персиковый пирог 28xdmvu07cnotmravqk8iy3s3

Персиковый пирог L8041hpyfci4xqvk9sao4fmq2

Персиковый пирог Lz5u7fs60ico8hqfbewz7vi80

_________________
Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.

» Пирог с черешней
» Пирог "Вишневый шик"
» Сахарный пирог
» Пирог "Бурёнка"
» Пирог «ЦВЕТЫ»

Персиковый пирог

Персиковый пирог

Похожие темы

Похожие темы