Адора
Admin
Сообщения : 14731
Дата регистрации : 2016-03-22
Возраст : 47
 |  Тема: Быстрые пирожки Чт 21 Сен 2017, 09:35 | |
| 1 Ингредиенты:-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. мукиПриготовление:
1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупинчатый (или протереть его предварительно).
5. Крупинки в тесте не разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.
_________________
Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.
|
|
