Полпеттоне в слоеном тесте

Этот пирог просто огонь! Личного времени затрачено минимум, а итог очень вкусный.

Полпеттоне в слоеном тесте U839-69591a3404bc5c336a0e5496cf061374

Ингредиенты

Мясо индейки 600 г⁣⁣⠀
Готовое тесто слоеное дрожжевое 1 лист
Лук 1 шт.⁣⁣⠀
Чеснок 2 зуб.⁣⁣⠀
Яйцо куриное 1 шт. (+ 1 желток)⁣⁣⠀
Молоко 60 мл.⁣⁣⠀
Панировочные сухари 50 г.⁣⁣⠀
Пармезан 50 г⁣⁣⠀
Сыр 100 г. ⁣⁣⠀
Мускатного ореха⁣⁣ щепотка
Соли и перца⁣⁣ щепотка

В мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок. Разбить в мясо яйцо, влить молоко, всыпать панировочные сухари, специи. Смешать все ингредиенты до однородности.⁣⁣

Добавить натертый пармезан и ещё раз хорошо перемешать.

Расстелить лист пергамента и выложить фарш прямоугольником, попере‌к с верхнего края выложить сыр попере‌к. Закатать в рулет и убрать в сторонку. ⁣⁣

Размороженное слоеное тесто раскатать, толщиной 0,2 - 1 см, выложить на него мясной рулет. Сделать вилкой несколько проколов на поверхности, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣

Убрать рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, в духовку, на нижний ярус, режим нижнего нагрева. 170 С и 60 мин. ⁣За 5 мин до готовности включить верхний нагрев.

_________________
Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.

» Колбасные "розочки" в слоеном тесте
» Сосиски в тесте
» Чебуреки на заварном тесте

Полпеттоне в слоеном тесте

Полпеттоне в слоеном тесте

Похожие темы

Похожие темы