Адора Admin
Сообщения : 14885 Дата регистрации : 2016-03-22 Возраст : 47
| Тема: Вкусный торт с творожным заварным кремом Пн 08 Окт 2018, 11:25 | |
| 1 Ингредиенты: Для теста: — 100 г сливочного масла; — 2 ст. л. сметаны; — 2/3 стакана сахара; — 1 яйцо; — 1 ст. л. меда; — 0,5 ч. л. соды; — 200 г муки. Для крема: — 1 яйцо; — 2/3 стакана сахара; — 2 ст. л. муки; — 100 г сливочного масла; — 500 г жирного творога. Приготовление: Тесто.
Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи — температура 180 градусов, около 15 минут.
Крем.
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник. P.S. Обратите внимание! Коржи можно испечь как в духовке, так и на сковороде. _________________ Открой свое сердце Тьме и узришь ты Свет Полуночи.
|
|