Ингредиенты:

• майонез 200 г
  
• сметана 100 г
  
• кефир 100 г
  
• яйца 3-4 шт.
  
• сода 1/2 ч.л.
  
• соль 1/2 ч.л.
  
• мука
  

Приготовление:

• 1. Смешать кефир, сметану, майонез, вбить сырые куриные яйца, всыпать соль и пищевую соду, пшеничную муку, её нужно просеять. Масса должна получиться средней густоты, как для оладий. Половину теста выложить в форму, поверх–тонко нарезанный картофель или обжаренные грибы.
  
• 2. Следующий слой–размятые консервы из рыбы, жидкость слить. Вместо рыбы можно положить отваренное рубленое яйцо с зеленым луком. Вылить на начинку вторую половину теста, равномерно размазать ложкой. Печь пирог «Быстрый и вкусный» при температуре 160 – 180 градусов до зарумянивания. Подавать к столу в теплом виде.
  

Ингредиенты:

• капуста 1 шт.
  
• масло сливочное 100 г
  
• соль
  

Для теста:

• яйца 3 шт.
  
• кефир 1,5 стакана
  
• мука 1,5 стакана
  
• соль 1 ч.л.
  
• сода 1/2 ч.л.
  

Приготовление:

• 1. Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок. Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.
  
• 2. Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму. Растопить сливочное масло, полить капусту. Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться. Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде.
  

Ингредиенты:

• сыр твердый 500 г
  
• молоко 70 мл
  
• лаваш армянский 1 шт.
  
• яйца 1 шт.
  

Приготовление:

• Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйца с молоком, добавить в сырную массу, хорошо перемешать. Смазать противень растительным маслом, выложить один слой лаваша. Намазать сырной массой, снова лаваш, должно получиться пять-шесть слоев. Верх смазать сливочным маслом. Печь в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса.
  

Ингредиенты:

• яйца 2 шт.
  
• сахар 1 стакан
  
• кефир 1 стакан
  
• мука 1 стакан
  
• сода 1/2 ч.л.
  
• фрукты/ягоды
  
• соль
  

Приготовление:

• 1. Яйца взбить со стаканом сахара. Далее прибавить щепотку соли, кефир (стакан), погашенную соду (1/2 ч.л). Всыпать приблизительно стакан муки, хорошо перемешать. Тесто получится не густое (чуть гуще, чем на оладьи). Форму намазать маслом, притрусить сухарями (можно манкой).
  
• 2. Влить тесто в форму и выложить сверху фрукты или ягоды (можно вишню без косточек, половинки абрикосов или киви). Печь около 15-20 минут. Затем вынуть заливной пирог с фруктами из духовки, немного охладить и притрусить сахарной пудрой.